淮安除夕夜要干嘛?

除夕夜可以说是蕞热闹不过的时候了,人们期待着和家人们一起吃美味的年夜饭,小孩子们则喜欢看热闹的鞭炮烟花,同时还有红包可以收等等。这些都是全国比较统一的习俗,除此以外,各地还有自己的特色习俗。那么淮安除夕夜要干嘛?送灶年俗是什么?

淮安除夕夜要干嘛

在除夕夜里,淮安的习俗有吃团圆饭、贴对联、祭祖、守岁等。
吃团圆饭:
除夕晚上,各家尽自家可能做一顿丰盛的晚饭。合家团圆,庆祝一年将尽。除夕的饭菜,一定做得较多,因为春节期间,一般不得“动生”,即新做饭菜,都是将三十晚上的饭菜和蒸好的包子热了吃。
祭祖:
吃饭之前,先要祭拜天地合祖先,用四样荤菜和“元宝锅巴”(做饭后从铁锅上揭下完整的半球形锅巴)供在桌上,点烛焚香,有家长带领全家人依次磕头祭拜。接灶:
也在吃饭前,举行接灶王爷回府的仪式。在灶台上贴上新的灶王爷图像和“上天言好事,下界保平安”的对联,全家人磕头,同时放鞭炮。
贴对联:
即“新桃换旧符”。一般人家都在三十晚上,在家的门窗各处换贴上新的对联和挂签、年画、钱龙等,也有贴“福”字的。
守岁:
吃团圆饭和做好迎新年各项准备后,全家人就聚在一起,或打牌、或娱戏,直等到新年子时(当晚11时至凌晨1时)到来,谓之“守岁”,即每人增加一岁。

送灶年俗是什么

淮安古时送灶的“官三民四龟家五”的说法是淮安独有的风俗,古时等级森严,根据不同出身,送灶的日期也各不同,如祖上是做官的,便腊月廿三日送灶;如祖上是平民百姓,就腊月廿四日送灶;再有如果是从事色情服务的就只能在腊月廿五送灶,实际廿五送灶的情况是不存在的。
到了近代,这种“官三民四龟家五”的习俗已经被人们渐渐淡化,特别是解放后,人们讲究平等,送灶日也发生了变化,大多数人既使是平民百姓,但为了讨个吉利,也选择了腊月廿三为送灶日。
在淮安送灶基本上是男子的权利,故有“男子不拜月,女子不祭灶”之谚。如果家中没有男子,那便要女扮男装,穿着男人的衣服,行男人的礼来祭拜灶老爷。

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