南方人春节的饮食风俗有哪些?

每逢春节,食物变成了主角,大家通过准备非常丰盛的美食,表达对富足生活的向往,也在祝福来年能够过得更加幸福,众所周知南方的菜系都是偏甜的,但过年之际也是别有一番特色,而且那些传统食物,都会让众人回忆起古老的岁月。

南方春节吃什么传统食物

春卷:在新春佳节,吃春卷是很应景的,主要是由薄薄的皮还有各类馅料组成,比如将豆芽、萝卜丝和瘦肉条等混在一起炒熟了,吃的时候用皮包上馅,吃了十分美味,而且很有营养。

汤圆:软软糯糯的汤圆是南方人民欢迎的过年美食,主要有芝麻花生馅吗,还有白砂糖馅的,吃了寓意团团圆圆,生活甜甜蜜蜜。

甘蔗:南方地区很喜欢在春节祭祀时准备甘蔗,它既是美味的水果,也代表以后生活和事业都节节高升,是很吉利的食品。

还有哪些常见的饮食风俗

吃鱼:在过年的餐桌上,一定会看到完整的鱼,因为代表着年年有鱼(余),而且按照传统习惯,鱼头是不能吃的,要从尾巴吃起,说明一年富裕到头。

吃火锅:冬天气候寒冷,火锅是相当受欢迎的,春节之际,准备好各类菜肴,放到火锅里一起煮了吃,是很便利的,还能驱寒保暖,大家围坐一起,一边吃美食一边聊天,就很有过年氛围。

吃年糕:人们会在临近春节时就把年糕制作好,有的直接去采买,一般是由糯米做的,吃起来甜甜糯糯,可以做成原味的、红糖的、红枣的、蜜豆的等等,可蒸、炸、炒、煎等多种吃法。年糕象征“高”,代表好运不断提升的寓意,是非常吉祥的。

过新年的特色活动

1.在春节的第一天早上,人们一定会在门口放上一大串鞭炮,祝福未来的日子红红火火,具有赶走霉气和晦气的作用。

2.过年期间,人们会各处拜年。其中长辈要给小孩压岁钱,祝福他们健康长大。而工作后的年轻人也要给长辈包红包,表达一片孝心。

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